Friday, 26 July 2013

Butter Chicken Porridge


Butter Chicken Porridge 
Assalamualaikum & salam Jumaat....

Alhamdulillah, hari nie dh masuk hari ke 17 kita berpuasa. Hari nie juga merupakan hari Nuzul Al Quran. X lama masuk 10 Ramadhan terakhir. Mmg cepat sgt masa berlalu. Alhamdulillah, ina masih b'puasa. X ponteng puasa lg. Belum period lg. Hormon masih belum stabil agaknya. Ke ada berita baik utk ina. Hmmmm, sama2 kita lihat. hihihihi...

Ok la, dh byk hari x update menu makanan baby zara yg dh masuk setahun. Ya Allah, anak dara ina dh setahun. Sekejap jer masa b'lalu. Dh besar anak dara ina. Semoga baby zara m'besar dgn sihat & sempurna. So hari nie nk update pasal makanan baby zara. Sebenarnya bubur nie ina buat minggu lps.Terlupa nk masukkan dlm blog. Resepi bubur nie ina ambil dari blog saya hot. Tapi ina ada ubah sikit bahan2nya. Blog yg sentiasa jadi tempat rujukan ina. Senang je nk buat bubur nie. 

Bahan2nya 
 ayam & stok ayam
tomato
carrot
 celery
 bawang putih
 bawang holland
 unsalted butter

bubur utk baby zara
Disebabkan ina dh kehabisan stok ayam, so ina pun guna la seketul daging ayam yg masih ada tulang. X tau la bahagian mana. Sbb x belek2 pun daging ayam tu. hihihi... Mcm buat stok ayam jgk. Mula2 potong segala sayur & bawang. Tumiskan bawang dgn unsalted butter. Lps dh naik bau, masukkan air. Kemudian masukkan ayam, carrot & celery. Rebus sekejap. Kemudian pindahkan ke dlm periuk yg masak bubur. Campurkan rebusan ayam dgn bubur. Masak sehingga bubur lembut. Mmg sedap baunya masa nie. Bau mcm stok ayam. Agak2 bubur dh nk lembut masukkan carrot & tomato. Oh ya, sebelum tu carrot & tomato ina stim. Sbb kalau masak atas api carrot kena masak lama utk bg lembut. Hilang dh khasiat carrot tu. So ina pun stim carrot & tomato hingga lembut. Dh lembut blh lenyek2 je. Sebelum tu buang celery & carrot yg dimasak dgn ayam td sbbnya khasiat pd sayur tu dh hilang. Tujuan ina campur celery dgn carrot dlm ayam supaya rebusan ayam m'punyai rasa. Celery m'hasilkan rasa masin. Akhir sekali ambil ayam yg dicampur dlm bubur td. Carik-carikan isi ayam dari tulangnya. Hias atas bubur. Masa nk mkn blh la gaul dgn bubur. Selamat mencuba. (^_^)

No comments:

Post a Comment

Next Previous
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...