Ikan Tenggiri Masak Singgang

Ikan Tenggiri Masak Singgang

Assalamualaikum...

Nie menu utk lunch baby zara semlm. Disebabkan baby zara dh masuk setahun, so ina perkenalkan ikan utk baby zara. Kalau ikutkan ikan blh diberi bila baby berusia 10 bln. Tp hanya ikan2 terpilih je yg blh diberi pada baby. Sbbnya ikan mengandungi merkuri yg tinggi & tidak sesuai diberikan pd baby pada peringkat awal. Lg satu menurut kata org2 tua, ikan blh buatkan perut baby ada cacing. Antara ikan yg biasa diberi pada baby ialah ikan salmon. Tp ina bg ikan tenggiri sbb belum pegi Jusco. Semlm tgh hari pegi kedai. Kemudiaan hubby nampak ada ikan tenggiri baru. Tp bkn seekor. Separuh je. Bahagian dari badan hingga ekor. Harga sekilo RM26. Berat ikan tu 1/2 kg, so harganya RM13. So menu yg mula2 ina terfikir ialah buat ikan tenggiri masak singgang. Sbb nk masak singgang nie senang & bahan yg digunakan pun x byk. 

Bahan2nya

Isi ikan tenggiri

1/4 bawang holland

1 ulas bawang putih

sedikit kunyit hidup

sedikit halia

celery

tomato

bila baby zara suka mkn, mama pun seronok tgk..

Mula2 potong bawang & carrot secara dadu. Kemudian masukkan bawang ke dalam periuk yg mengandungi air. Air nie agak2 la ya. Masukkan jgk kunyit, halia & celery. Lps tu masukkan isi ikan tenggiri. Didihkan sehingga isi ikan masak. Kemudian masukkan tomato. Biarkan seketika sehingga tomato lembut. Ok, dh siap. blh campurkan ke dlm bubur. Mmg sedap baunya. Alhamdulillah, baby zara pun mkn sampai habis. Ya la, menu baru kan. Sebelum nie asyik mkn ayam jer. Mesti baby zara pun bosan. Bila dh masuk sethn nie lg mcm2 makanan yg baby zara blh mkn. Tp masih no sugar & no salt. Hmmmm, kdg2 tu ina terbagi jgk makanan luar tp dlm kuantiti yg sikit. Bg rasa je kata org. So minggu nie baby zara mkn makanan berasakan ikan tenggiri. Mama pun kena google utk cari resepi berasakan ikan. (^_^)