Bubur Sum-Sum Version Baby

 Assalamualaikum.....

Sementara nk masuk ke dapur masak makanan utk berbuka nk update blog sekejap. Byk lg citer yg ina belum post kt blog. Nak2 pasal makanan zara. Ya la, semenjak makanan ikan nie byk menu yg ina hasilkan dari ikan. So kena la update sikit. Alhamdulillah, setakat nie baby zara suka mkn ikan & baby zara pun x de alahan bila makan ikan. Oh ya, mula2 nk citer pasal dessert utk baby zara. Ina buatkan baby zara bubur sum-sum. Ina dgn hubby mmg suka mkn bubur sum-sum. Tp masa hari tu ina buat bubur kacang. So ina simpan sikit santan utk buat bubur sum-sum baby zara. X byk pun guna santan. Dlm 6 sudu besar. Jom kita tgk bahan utk buat bubur sum-sum version baby.

Bubur Sum-Sum Baby Zara

Bahan-Bahan

sedikit santan (6 sudu besar)

1 sudu besar tepung jagung

Sedikit cheese

daun pandan

3 biji kurma

air secukupnya

yummy...

Mula2 kisar daun pandan. Kemudian tapis utk dapatkan air daun pandan. Sebenarnya ina nk bg bubur sum-sum tu warna hijau. Tp letak daun pandan sikit. So x jadi warna hijau. Tp bau daun pandan mmg kuat. Sedap je baunya.  Lepas tu campurkan tepung jagung, santan, air daun pandan & air secukupnya. Bancuh cair ya sbb kalau bancuh pekat nanti bubur jadi berketul2. Kemudian kacau atas api. Masukkan sedikit cheese. Ina letak cheese sbb nk bg bubur rasa lemak & masin sikit. Kacau lagi sehingga bubur menjadi pekat & masak. Akhir sekali masukkan dlm bekas utk disejukkan. Utk kuah pula bg menggantikan air gula, ina gunakan kurma. Rebus kurma sehingga lembut. Lps tu buang kulitnya. Kemudian lecek2 kurma sehingga sebati dgn air. Ok dah siap. Masa nk mkn baru campur bubur dgn kurma.