Homemade Cookies utk Baby Zara

Princess Zara Cookies

Assalamualaikum....

Hmmmm, baby zara tgh tido. So blh la update blog sekejap. Ok la, kalau nk tau pg td ina buatkan cookies utk baby zara. Sebenarnya nie kali ke 2 ina buatkan cookies utk baby zara. Kali pertama x jadi. Sebabnya ina t'salah sukatan. huhuhu.... So cookies jadi keras. Mmg x puas hati masa tu. Mmg nk buat lg cookies lps tu. Tp x buat2. So hari nie ina buat lg. Bahan2 semua dh ada. Resepi cookies nie ina amik dari blog blog saya hot. Blog nie mmg byk resepi makanan utk baby & blog nie jugak la yg selalu m'jadi rujukan ina utk masak makanan zara. 

Bahan2 utk cookies

Nie resepi & cara utk buat cookies.

1/2 cawan (125g) unsalted butter

3/4-1 cawan (125g) tepung atta

1/8 cawan (2 sudu besar) tepung jagung

puree kurma

cheese @ cream cheese

adunan yg dh sebati disimpan dlm peti ais selama setgh jam

Mula2 panaskan oven 180 C selama 10 minit. Kemudian pukul butter sehingga kembang. Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Uli hingga sebati. Lps tu blh la dibahagikan kpd beberapa bahagian. Ina bahagikan kpda 2 bahagian. 1 bahagian ina letak puree kurma. 1 bahagian lg ina letak cheese. Kemudian simpan adunan dlm peti ais selama setgh jam. Lps tu blh la dikeluarkan adunan. 

adunan perisa kurma

adunan perisa cheese

Tekap adunan dgn cookies cutter mengikut kesukaan anda. Akhir sekali bakar dlm oven selama 15-20 minit dgn suhu 180 C. Kalau ikutkan dlm blog saya hot, bakar selama 20 minit pada suhu 190 C. Mula2 mmg ina bakar pada suhu 190 C. Tp lps dh 15 minit, cookies mcm dh nk hangit. Mungkin suhu tinggi sangat. So kali ke 2 bakar, ina turunkan suhu & bakar selama 15 minit. Alhamdulillah, menjadi. 

Nie la rupa cookies yg letak cheese. Mmg buruk rupanya, tp masih rapuh.

Tp ada bahagian yg x jadi. Bahagian yg ina letak cheese. Ina ingatkan bila dh bakar, cheese akan cair. Sekali tidak rupanya. Cheese jadi mcm nk hangit & rangup walaupun cookies lembut. So lps nie mmg x blh letak cheese. Gantikan dgn cream cheese. Adunan yg guna puree kurma, alhamdulillah sedap rasanya. Lps buka td ina try rasa. Adunan yg letak cheese tu rasa mcm crispy sikit bila digigit. Crispy dari cheese. Rasanya lemak2. Tp x de rasa manis2. Oh ya, cookies nie mmg rapuh. Nk2 yg cheese. Yg puree kurma x berapa rapuh sangat. Tp still lembut utk baby zara gigit. Hmmmm, habis b'sepah baby zara mkn. Mama jgk la yg kena sapu. X apa la zara. Janji zara mkn. Senang hati mama. So lps nie blh la buat lg. Try letak puree pisang plak. hihihihi.... (^_^)

Sumber: blog saya hot