IKAN PARI MASAK ASAM TEMPOYAK

IKAN PARI MASAK ASAM TEMPOYAK

Ikan pari masak asam tempoyak. Haaaa. Tu la menu mkn tgh ari ina hari nie. Hubby ada beli ikan pari. X tau nk msk apa. Hubby ckp masak asam tempoyak. Nie la first time ina msk asam tempoyak. Sebelum nie kalau msk asam x prnh pun letak tempoyak. Ok la first trial nie. Hubby ckp sedap. Alhamdulillah. Masa mula msk tu kuahnya agak cair sbb ina t'lebih air. Hubby tmbh tempoyak lg. Br la pekat. Kira m'jd la jgk msk asam tempoyak nie. Lps nie blh la msk ikan patin masak asam tempoyak. Ina mmg suka ikan patin msk asam tempoyak. Fuhhhh, mmg sedap. Ok, bahan2 utk msk asam tempoyak nie senang je. Ina x tau la betul ke tidak bhnnya sbb ina tgk resepi masak asam tempoyak ada letak daun kesum. Ina x letak. Sbb x de daunnya. Ina letak apa yg ada kt umah je. Nie la bahan2nya:

• ikan pari
• tempoyak
• bawang kecil
• bawang putih
• cili besar merah & hijau
• cili api
• serai
• asam keping

Mula2 ina blender bawang kecil, bawang putih, cili besar, cili api & tempoyak. Lps tu msk mcm biasa & tmbh air. Masukkan serai yg dh diketuk & asam keping. Kemudian masukkan ikan. Akhir sekali letak garam & gula secukupnya. Gula tu sikit je. Jgn byk2. Nti manis plak. Ok, dh siap. (^_^)