Strawberry Cheese Tart

Assalamualaikum.....

1st entri di bulan Febuari  2014. Betapa malasnya ina nk update blog. X tau kenapa. Byk sgt cerita yg tertinggal & x dpt nk dikongsi kt sini. Terutamanya tentang perkembangan anak dara, pengarag jantung ina. Rasa menyesal plak x update. huhuhu..... Kali nie cuba gagahkan diri utk kembali berblogging. Mudah2an bkn hangat2 tahi ayam. 

Ok la, kali nie nk citer pasal masakan dari dapur ina. Azam ina thn nie nak mengasah bakat dlm dunia masakan. Cewahhhh, ayat x blh blah. Lagi pun perempuan kan memang sinonim dgn masakan & dapur. So bila lg nak tunjuk bakat yg terpendam. Ina suka tgk page Buku Resepi kat facebook. Mcm2 org post resepi & gambar masakan dia org. So dari situ ina pun teruja nak mencuba. So Strawberry Cheese Tart nie la resepi yg ina amik dari page tu. Alhamdulillah menjadi walaupun pastri agak tebal. 

Resepi:

Pastri
- 2 biji telur
- 200gm butter @ marjerin
- 100gm gula halus
- 400gm tepung gandum

Cara2nya:
1. Pukul butter & gula hingga kembang.
2. Kemudian masukkan telur. Lepas dh sebati masukkan tepung.
3. Uli sehingga adunan menjadi doh.
4. Bulat2kan doh & tekankan ke dalam acuan tart. Ratakan keliling acuan agar ketebalan doh sama besar.
5. Cucuk dasar dgn menggunakan garpu.
6. Bakar dlm oven selama 15 min dgn suhu 160c.

Bahan Kastard
- 3 sdb tepung kastard
- 2 sdb gula halus
- 400ml susu cair

Cara2nya:
1. Masukkan tepung kastard, gula & susu cair. Kacau  tepung kastard sehingga berkilat. Kacau sekejap saja. Kalau lama sgt nanti jd puding.
2. kemudian masukkan kastdard ke dlm pastri.
3. Hiaskan dgn buah strawberry. Nak guna buah lain pun blh jugak. Cthnya buah kiwi, laici dll.
4. Masukkan ke dlm peti ais seketika. Sbbnya kastrsd tart nie mkn sejuk2 lg sedap.

Seronoknya bila strawberry kastard tart nie menjadi. Ina letak buah strawberry sbb ada buah strawberry kt rumah. Beli masa pegi Cameron Highland. Acuan plak ina guna acuan tart yg besar. Beli kt kedai Mr. DIY kat Aeon AU2. Gambar acuan x amik la plak. Next time ina post acuan tart ya. Oh ya, ina dpt lebih kurang 24 biji tart utk sukatan di atas. Tp yg di buat kastard tart cuma 14 biji. Selebihnya ina buat chocolate cheese tart. Nanti kita cerita pasal cheese tart plak ya. Selamat mencuba pd yg ingin mencuba. Mmg sedap.